HACCP Online Cursus

Praktische videolessen: zo pas je de Hygiënecode direct toe in de keuken

HACCP Online Cursus 

Praktische videolessen: zo pas je de Hygiënecode direct toe in de keuken

SVH erkend

dé kwaliteitsgarantie van de horecabranche.

BTW-vrij

je bespaart direct 21% op je cursus.

Bewezen succes 

tot 98% van onze cursisten slaagt in één keer!

Deze HACCP Online Video Cursus is ontwikkeld voor iedereen die op een praktische en toegankelijke manier wil leren werken volgens de Hygiënecode voor de Horeca. De cursus bestaat uit korte videolessen waarin stap voor stap wordt uitgelegd hoe je voedselveilig werkt op de werkvloer.

In plaats van lange theorieblokken krijg je concrete voorbeelden uit de praktijk, zodat je direct ziet hoe je HACCP toepast in de keuken of in de organisatie. Je volgt de cursus volledig in je eigen tempo en kunt de videolessen op elk moment terugkijken.

Tijdens de cursus maak je korte kennistoetsen, zodat je direct kunt controleren of je de informatie goed begrepen hebt. Je sluit de online cursus af met een HACCP Toets, en bij een voldoende resultaat ontvang je direct je HACCP Certificaat per post.

SH Sociale Hygiene

Ik vond de video training zeer… aanbevelingswaardig

Ik vond de video training zeer overzichtelijk, heel duidelijk uitgelegd met goede voorbeelden! De losse video’s waren ook kort en duidelijk waardoor het niet langdradig was en waardoor je bleef kijken! Goede opbouw en herhalend van belangrijke punten door de gehele training heen! Al met al een zeer aan te bevelen cursus / training die 100% aansloot op het examen!

Harry van HSV de Snoek

Voedselveilig werken begint bij begrijpelijke uitleg over HACCP

De HACCP Online Cursus bestaat uit 17 modules en omvat alle basisvoorwaarden en werkprocessen uit de Hygiënecode voor de Horeca. Met deze HACCP cursus online leer je stap voor stap hoe je volgens de Hygiënecode voedselveilig werkt. De videolessen zijn geschikt voor horecamedewerkers, keukenpersoneel, koks en horecaondernemers die hun HACCP certificaat online willen behalen. Doordat de cursus praktijkgericht is én wordt afgesloten met een erkende toets, weet je zeker dat je voldoet aan de richtlijnen voor voedselveilig werken in de horeca.

Wat leer je tijdens de HACCP Online Cursus

In deze HACCP Online Cursus leer je niet alleen wat er in de Hygiënecode staat, maar vooral hoe je die regels toepast in de praktijk. Je krijgt inzicht in alle onderdelen van voedselveilig werken en ontdekt hoe je processen op de werkvloer controleerbaar, veilig en aantoonbaar goed uitvoert, precies zoals de HACCP-richtlijnen dat vragen.

Tijdens de cursus leer je onder andere:

  • hoe je werkt volgens de Hygiënecode voor de Horeca
  • hoe je voedselveiligheid aantoonbaar maakt bij inspecties of interne controles
  • welke inrichtingseisen en werkprocessen zorgen voor een veilige werkomgeving
  • welke hygiëne-eisen voor medewerkers altijd toegepast moeten worden
  • hoe je temperaturen bewaakt en registreert volgens de HACCP-normen
  • hoe je kruisbesmetting voorkomt tijdens opslag, bereiding en uitgifte
  • hoe je schoonmaakt, registreert en controle houdt op dagelijkse taken
  • hoe je ongedierte, afval en risico’s beheerst met duidelijke werkwijzen
  • hoe je inkoop, opslag, bereiding en presentatie van producten voedselveilig uitvoert
  • welke specifieke productgroepen of afdelingen extra aandacht vragen (zoals rauwe producten of barwerkzaamheden)
  • hoe je zorgt dat voedselveilig werken geen eenmalige actie is, maar een vaste routine

Voor wie is deze HACCP Online Cursus geschikt?

Deze Online HACCP Cursus is geschikt voor iedereen die in de horeca of foodservice werkt, werkt volgens de Hygiënecode voor de Horeca en verantwoordelijkheid draagt voor voedselveiligheid op de werkvloer. Of je nu medewerker bent of leiding geeft aan een team, deze online cursus helpt je om zeker te weten dat je werkt volgens de juiste HACCP richtlijnen.

Deze HACCP Online Cursus is ideaal voor:

  • (Zelfstandig werkend) koks en keukenpersoneel
  • Bar- en bedieningsteams die met voedsel of dranken werken
  • Leidinggevenden en ondernemers die verantwoordelijk zijn voor HACCP in hun bedrijf
  • Cateringmedewerkers, foodtrucks en broodjeszaken
  • Nieuwe medewerkers die snel ingewerkt moeten worden in hygiëne en voedselveiligheid

Omdat de videolessen kort en praktijkgericht zijn, is de cursus ook zeer geschikt voor drukke keukens en bedrijven die medewerkers snel en efficiënt willen trainen.

SH Sociale Hygiene

Na het lezen van het boek is de video echt een verademing

Na het lezen van het boek is de video echt een verademing. Naast de goede uitleg van Gabriella worden er, door de cursus heen, ook een aantal praktijk voorbeelden gegeven. Het is makkelijk te volgen door de spontane en informele wijze waarop Gabriëlla de informatie verteld tijdens de video. Als je HACCP nodig hebt, een absolute aanrader!!

Peter van Nigali

Voor wie is deze HACCP Video Cursus ideaal?

Deze cursus past perfect bij jou als je praktisch, visueel en zonder tijdsdruk wilt leren werken volgens de HACCP-richtlijnen.

  • Voor iedereen die liever kijkt en luistert dan lange theorie leest
  • Als je snel de essentie van HACCP onder de knie wilt krijgen
  • Ideaal voor visuele leerders die uitlegvideo’s makkelijker onthouden
  • Voor wie flexibel wil studeren – via laptop, tablet of mobiel
  • Als je video’s terug wilt kunnen kijken tijdens je werk om direct toe te passen wat je leert
  • Perfect voor wie liever praktische voorbeelden ziet dan door handboeken bladert
€ 349,-
€ 294,-

Wat kost de HACCP Online Cursus?

De volledige HACCP Online Cursus inclusief HACCP Toets, officiële Hygiënecode voor de Horeca en HACCP Certificaat kost € 294,- (btw-vrij). 

Dit is een all-in tarief, dus je komt achteraf niet voor verrassingen te staan.

Na inschrijving en ontvangst van je betaling krijg je direct toegang tot de online cursus in de video academy en ontvang je de Hygiënecode per post. Je kunt direct aan de slag en hebt één jaar toegang tot de cursus. 

HACCP Certificaat – jouw bewijs van voedselveilig werken

Na het volgen van de videolessen sluit je de cursus af met een online HACCP toets. Je hoeft hiervoor niet naar een examenlocatie. Deze toets controleert of je de belangrijkste onderdelen van de Hygiënecode voor de Horeca begrijpt en kunt toepassen in de praktijk.

Behaal je een voldoende? Dan ontvang je direct je HACCP Certificaat als bewijs dat je volgens de HACCP-richtlijnen voedselveilig kunt werken.

Dit certificaat is waardevol voor:

  • Medewerkers die willen aantonen dat zij HACCP beheersen
  • Bedrijven die voedselveiligheid aantoonbaar willen borgen richting NVWA of interne audits
  • Leidinggevenden en ondernemers die verantwoordelijk zijn voor naleving van de Hygiënecode
  • Nieuwe teamleden als onderdeel van hun inwerktraject

Met dit certificaat laat je zien dat je verantwoord en professioneel kunt omgaan met voedselveiligheid – een belangrijke voorwaarde in elke horeca- of foodserviceomgeving.

null

Waarom kiezen voor de HACCP Online Video Cursus?

  • Korte videolessen – duidelijk, praktijkgericht en makkelijk te volgen
  • Leren in je eigen tempo – kijk waar en wanneer jij wilt
  • Direct toepasbare uitleg volgens de Hygiënecode voor de Horeca
  • Tussentijdse kennistoetsen om je kennis direct te controleren
  • HACCP eindtoets inbegrepen – met HACCP Certificaat bij voldoende resultaat
  • Video’s onbeperkt terugkijken – ook handig tijdens het werk op de vloer
  • Ideaal voor drukke keukens en teams die snel willen bijscholen
  • Praktisch en helder uitgelegd, zonder dikke handboeken

Deze HACCP videocursus is ideaal voor wie liever kijkt dan leest, graag praktijkgericht leert en zeker wil zijn van een goed begrip van voedselveilig werken. Je bepaalt je eigen tempo, kunt pauzeren en herhalen wanneer je wilt en leert precies wat je nodig hebt om HACCP aantoonbaar en correct toe te passen in de praktijk.

Reviews

Cursus HACCP

Het was een leerrijke cursus en was begrijpelijk. De docent Gabrielle legde het ook goed uit. Ook de voorbeelden kon je gelijk plaatsen. Kortom ik heb er heel veel van geleerd! Ook de dames van de administratie waren erg vriendelijk en behulpzaam.

SH Sociale Hygiene
Door Helen Goedschalk

Online training HACCP

De online training is makkelijk te volgen en alles wordt goed uitgelegd. Ook duren de video's niet heel lang wat ik zelf wel fijn vind om de concentratie te behouden. Ook een pluspunt dat er geen druk op ligt kwa tijd en je het op je eigen tempo kan doen. Ik zal het zeer zeker aanraden!

SH Sociale Hygiene
Melanie

Een super fijne cursus

Een super fijne cursus, die zelfs voor mensen die slecht kunnen onthouden haalbaar is. De manier en de passie waarmee alles wordt uitgelegd en de bloopers tussendoor maakt dat je wil blijven kijken. Ik heb hem mijn haccp in de pocket dankzij deze fijne curcus. Voor iedereen die twijfeld ik zeg doen :)

SH Sociale Hygiene
Lydia de Haan

Veelgestelde vragen over de HACCP Online Cursus

Wat is HACCP precies?

HACCP staat voor Hazard Analysis and Critical Control Points. Het is een systeem waarmee je voedselveiligheidsrisico’s herkent, beheerst en aantoonbaar onder controle houdt. In de horeca, catering en in een (sport) vereniging werk je hierbij volgens de Hygiënecode voor de Horeca, die gebaseerd is op de HACCP-principes.

Is een HACCP certificaat verplicht in de horeca?

Iedereen die werkt met voedsel in de horeca moet aantoonbaar voedselveilig werken. Tijdens inspecties van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) moet je kunnen laten zien dat medewerkers HACCP-kennis hebben. Met een HACCP certificaat kun je dit aantonen.

Voor wie is de HACCP Online Cursus bedoeld?

De cursus is geschikt voor:

Keukenmedewerkers en koks

Bar- en bedieningsmedewerkers die met voedsel of dranken werken

Leidinggevenden en horecaondernemers

Catering, foodtrucks en broodjeszaken

Nieuwe medewerkers die snel ingewerkt moeten worden

Zowel beginners als ervaren medewerkers kunnen deze cursus volgen.

Kan ik de HACCP Online Cursus op elk moment starten?

Ja. Na inschrijving en ontvangst van betaling krijg je direct toegang tot de online video academy en kun je meteen beginnen.

Hoe lang duurt de HACCP Online Cursus?

De cursus bestaat uit 17 korte modules. Gemiddeld besteden deelnemers enkele uren aan de cursus, maar je volgt alles volledig in je eigen tempo.

Moet ik de cursus in één keer afronden?

Nee. Je kunt de cursus pauzeren en later verdergaan. De video’s blijven een jaar toegankelijk en kunnen onbeperkt worden teruggekeken. Ook na het afronden van de cursus kun je de videos nog steeds gebruiken.

Hoe ziet de toets eruit?

Na afloop maak je een online HACCP toets. Deze toets controleert of je de belangrijkste onderdelen van de Hygiënecode begrijpt en kunt toepassen in de praktijk. Je hoeft hiervoor niet naar een examenlocatie.

Wat gebeurt er als ik de toets niet haal?

Je krijgt een keer (gratis) de mogelijkheid om de toets opnieuw te maken. Zo kun je je kennis eerst bijspijkeren en daarna alsnog slagen.

Wanneer ontvang ik mijn HACCP certificaat?

Bij een voldoende resultaat ontvang je je HACCP Certificaat per post. Deze wordt binnen 5 (werk)dagen aan je verstuurd. Dit certificaat dient als bewijs dat je volgens de HACCP-richtlijnen voedselveilig kunt werken.

Ontvang ik ook de Hygiënecode voor de Horeca?

Ja. De officiële Hygiënecode voor de Horeca is inbegrepen en wordt na betaling per post naar je toegestuurd.

Is deze HACCP cursus geschikt voor nieuwe medewerkers?

Zeker. Door de korte, duidelijke videolessen is de cursus ideaal als inwerkprogramma voor nieuwe medewerkers.

Kunnen meerdere medewerkers de cursus volgen?

Ja. De cursus wordt vaak ingezet voor teams. Neem telefonisch of per e-mail contact met ons op voor mogelijkheden bij meerdere inschrijvingen.

Op welk apparaat kan ik de cursus volgen?

Je kunt de HACCP Online Cursus volgen via:

Laptop

Tablet

Smartphone (via app)

Alles werkt online, zonder extra software.

Wat kost de HACCP Online Cursus?

De complete HACCP Online Cursus kost € 294,- (btw-vrij).
Dit is een all-in prijs inclusief:

Videolessen (€ 199,-)

Kennistoetsen (inclusief)

HACCP eindtoets (inclusief)

HACCP certificaat (€ 35,-)

Hygiënecode voor de Horeca (€ 60,-)

Waarom kiezen voor deze HACCP Online Video Cursus en niet voor een HACCP E-learning?

Praktisch en visueel uitgelegd

Geen dikke theorieboeken of lange teksten

Direct toepasbaar op de werkvloer

Ideaal voor drukke horecaomgevingen

Volledig flexibel en online

Start direct met de HACCP Online Video Cursus

Wil je voedselveilig en volgens de Hygiënecode leren werken, op een manier die past bij jouw tempo en werkdag?

Schrijf je vandaag nog in en krijg direct toegang tot de videolessen, kennistoetsen en de HACCP eindtoets. Je kunt meteen starten – wanneer en waar het jou uitkomt.