Wij gebruiken cookies op onze website om de gebruikerservaring optimaal te houden.
De ruim vijftig studenten die vorige week Hotel Arcen vijf dagen lang overnamen, kijken terug op een geslaagd project. Het hotel zat die week nagenoeg vol en gaf de studenten van Hotelschool Venlo zo een flinke portie praktijkervaring.
Ook Aniek Caluwe (17) uit Herkenbosch kijkt terug op een bijzondere ervaring in de bediening van het restaurant, waar gedurende de week ruim 300 gasten aanschoven voor het diner. 'In de bediening ben je niet alleen maar bezig met uitserveren. Je moet ook plannen. Ervoor zorgen dat de gasten niet langer hoeven wachten dan noodzakelijk. Gelukkig is het allemaal goed gegaan.'
Na een hectische maar leerzame week heeft general manager Annelien 'haar' hotel weer teruggegeven aan de rechtmatige eigenaar. 'Maandag weer naar school. Ik kan je zeggen: dat wordt éven afkicken.'
Wij gebruiken cookies op onze website om de gebruikerservaring optimaal te houden.